cách nấu lẩu cua gà ngon

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách nấu lẩu gà chua cay thơm ngon tại nhà phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Cách nấu lẩu gà ngải cứu ngon bao gồm các bước như sau: – Thịt gà làm sạch, chặt miếng vừa, ướp với 1 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê hạt nêm, ướp trong khoảng 15 phút. – Nấm chân kim làm sạch, cắt chân. Ngâm nấm. Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cùng làm món gà nấu ngải cứu tuy lạ mà ngon vô đối phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Nấu nước dùng lẩu gà đúng vị, ngọt thanh. Đặt nồi lên bếp, cho thêm vào một chút dầu ăn. Sau khi dầu nóng, bạn cho hành tím cắt lát tròn, gừng thái sợi và sả đập dập vào nồi, phi đến khi có mùi thơm. Tiếp theo đó là bạn cho thêm1,5 lít nước và thịt gà đã ướp Cách nấu lẩu gà nấm chua cay được thực hiện với các bước sau: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu. Gà sau rửa sạch, dùng muối chà xát trong và ngoài con gà để khử mùi hôi của thịt, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Chia gà thành 4 phần rồi dùng tiếp dao nhỏ, mũi Exemple De Phrase D Accroche Pour Site De Rencontre. Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu f5c340c5-0862-11ee-b615-415672436847 Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Home » Ẩm thực » 5 Cách nấu lẩu gà ngon chua cay, thanh đạm đậm đà đơn giản nhất0 Lẩu là lựa chọn hàng đầu khi liên hoan hay tụ tập bạn bè. Đặc biệt với những người không ăn được thịt bò, thịt ếch,… thì lẩu gà là sự lựa chọn tuyệt vời nhất. Bạn cũng không cần mất thời gian ra quán mà vẫn có thể chiêu đãi bạn bè bằng cách làm món lẩu gà tuyệt vời này tại nhà cực dễ. Cùng tham khảo 5 cách nấu lẩu gà ngon chua cay, thanh đạm đậm đà đơn giản nhất cho gia đình và bạn bè!1. Cách nấu lẩu gà chua cay đơn giản ăn ngon khó cưỡngLẩu gà chua cay được xem là một trong những món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Nguyên liệu làm lẩu gà chua cay rất đơn giản, có thể tìm thấy ở khắp mọi nơi, bạn có thể tự làm tại nhà và có thể thay đổi khẩu vị mỗi ngày để chống ngán. Vậy cách nấu lẩu gà chua cay cần chuẩn bị những nguyên liệu gì và cách làm lẩu gà chua cay như thế nào hãy tham ngay công thức dưới đây liệu1 con gà ta khoảng 1,2 kgCải thảo, củ cải, rau muống, …Hành lá, húng quế2 muỗng hành tím băm2 cây sả30 trái ớt xiêm xanh20 trái ớt đỏChanh Vừa đủ dùng½ muỗng canh bột chanh1 muỗng canh bột ngọt1 muỗng canh hạt nêm½ muỗng chanh đường½ muỗng canh muối hột2 muỗng canh dầu ănBún vừa đủ ănCách nấu lẩu gà chua cay đơn giản cực ngonBước 1 Chuẩn bị nguyên liệuRau muống cắt miếng vừa ăn, loại bỏ phần lá của cải thảo và cắt từng khúc phần cong. Bắp chuối sữa được bào và ngâm nước chanh. Húng quế nhặt sạch lá, rửa sạch. Tiếp theo, bạn băm nhuyễn sả và cắt thành từng khúc. Chuẩn bị 1,5 lít nước để luộc củ cải làm nước dùng được trong và phần thịt gà, bạn rửa sạch và chần sơ qua nước sôi khoảng 5 phút cho da bóng và khử mùi tanh. Lưu ý chỉ nên trung khi nước được đun thật sôi. Sau đó bạn chặt gà thành từng miếng, để ra 2 Nấu lẩuĐổ dầu ăn vào nồi rồi xào ớt, sả, hành tím cho thơm. Các gia vị phi thơm rồi cho vào nước dùng đã chuẩn bị vào. Sau đó cho gia vị vào nước dùng gồm ½ thìa bột chanh, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa chanh đường, ½ thìa muối. Nấu nước dùng trong khoảng 5 phút, cho vào nồi lẩu và cho lá húng quế 3 Thành phẩmXếp bún ra bát to, nhúng các loại rau ăn kèm và cho thịt gà vào nồi nước lẩu đang sôi đã được phi thơm với húng quế, ớt và sả, rưới một chút nước dùng trong lên trên mặt bún trong tô và thưởng thức thịt gà giòn, vị rau đã ngọt và nước lẩu đậm đà. Chắc hẳn món lẩu gà chua cay sẽ trở thành hương vị khó quên trong mỗi gia khảo 6 Cách nấu lẩu kim chi Hàn Quốc chua cay đậm đà cực hấp dẫn2. Cách nấu lẩu gà thập cẩm hấp dẫn đậm đàCó rất nhiều cách nấu lẩu gà khác nhau, bài viết hôm nay sẽ chia sẻ với các bạn thực hành món lẩu gà thập cẩm ngon chuẩn vị. Nước lẩu được ninh vừa phải có vị ngọt của xương gà và nhiều loại rau củ khác, ăn kèm với rau đây chắc chắn sẽ là một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia liệuGà ta 1 con khoảng kim châm, nấm hương, …Rau ngải cứu, rau cải lang, ngô ngọt, cà chua, ớtHạt nêm, đường, mì chính, mắm, bột canh, sa nấu lẩu gà thập cẩm hấp dẫn thơm ngonBước 1 Chế biến nguyên liệuKhử mùi tanh của gà bằng muối hoặc bằng rượu rồi rửa sạch với nước, chặt thành từng miếng. Ngoài ra, tách chân, cổ và cánh rồi ướp gia vị để làm nước lẩuCác loại rau rửa sạch, để ráo, cắt khúc rửa sạch, cắt bỏ phần đáy, bày ra đĩa. Củ và quả gọt sạch vỏ, sau đó rửa 2 Chế biến nước dùngĐặt chảo, cho dầu ăn vào và đun nóng. Tiếp theo, bạn cho hành khô băm nhỏ vào phi cho chín vàng rồi cho sả băm nhỏ, gừng thái sợi, ớt tươi cùng nước vào xào cùng. Cho chân, cổ và cánh đã ướp gia vị vào xào cùng đun trong khoảng 5 bị một nồi nước dùng với 3 lít nước rồi đổ các thứ đã xào vào nồi. Nêm gia vị bột canh, nước mắm, đường, mì chính rồi đun tiếp trong 20 nước lẩu sôi, cho ngô, cà tím, nấm đông cô, khoai lang vào nấu trong khoảng 15 phút trước khi dùng. Nếu bạn thích ăn nhiều vị chua chua cay cay có thể cho thêm ít nước cốt chanh và sa tế để màu sắc nồi lẩu thêm phần hấp 3 Làm nước gia vị chấm gàĐể pha nước chấm theo tỉ lệ ½ thìa đường, 1 thìa bột canh, mì chính, lá chanh thái nhỏ, ớt và một chút nước cốt chanh rồi trộn 4 Tận hưởng thành quảĐổ 2/3 lượng nước lẩu vào bếp ga và thưởng thức, chắt 1/3 lượng nước lẩu còn lại sau khi dùng hết nước lẩu. Cho từng miếng gà vào nồi đun sôi, nhúng các loại rau vào nồi lẩu chín và thưởng thức. Chú ý, không nên cho tất cả gà vào một lúc, nếu không ăn kịp thời gà sẽ rất giòn, ăn không khảo 3 Cách nấu lẩu hột vịt lộn thơm ngon lạ miệng đơn giản nhất3. Cách nấu lẩu gà nấm thanh đạm, thơm ngon dễ làmNếu trong gia đình có người không ăn được cay thì chọn lẩu gà nấm vào tiết trời se lạnh là điều hợp lý. Nước lẩu trong nồi ấm nóng, khói nghi ngút tỏa ra, tỏa hương thơm ngào ngạt. Nồi lẩu nổi đầy ắp với các loại rau, nấm, thịt gà trông rất hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của xương và các loại rau củ, trong khi thịt gà mềm và thấm vị, hấp dẫn khiến bạn không thể dừng lại. Cách nấu lẩu gà nấm không quá cầu kỳ, bạn chỉ cần thực hiện các bước sơ chế nguyên liệu, rửa sạch rồi cho vào nồi kho. Đặc biệt dùng gà và xương ống để nước dùng ngọt tự nhiên mà không cần cho liệu600gr thịt gà200gr xương gà500gr xương ống300gr rau tần ô20gr đẳng sâm20gr hạt kỷ tử 30gr táo đỏ100gr nấm đùi gà100gr nấm đông cô100gr nấm linh chi trắng100gr nấm kim châm100gr boa rô100gr nấm bào ngư trắng1 củ cà rốt, 1 trái bắp mỹGia vị Muối, hạt tiêu, đường Cách nấu lẩu gà nấm thanh đạm, ngọt nướcBước 1 Chuẩn bị nguyên liệuXương gà, xương heo sau khi mua về bạn rửa sạch dưới vòi nước. Sau đó bắc một nồi nước sôi lên bếp, chần qua gà và xương heo, khử mùi tanh, làm sạch cặn bẩn và tạp chất bám trên gà và xương gà rửa sạch, ngâm nước muối loãng rồi chặt miếng vừa loại nấm được bạn ngắt bỏ cuống và rửa sạch. Cắt nấm đùi gà thành từng miếng, nấm đông cô cắt thành hình bông hoa đẹp mắt, để ráo nước cho nấm linh chi và nấm kim châm bạn cắt thành từng khúc, và cà rốt cũng vậy. Cắt nhỏ lá hẹ, hành tím và ngò rí cắt 2 Làm nước dùngBạn cho bắp và cà rốt vào nồi nước dùng. Sau đó cho xương gà và xương ống vào, ninh lấy nước dùng. Xương gà, xương ống sẽ giúp nước dùng có vị ngọt tự nhiên mà không cần cho đường. Đun nước dùng trên lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ để giữ cho rau và xương ra nước 3 Nấu lẩu gà nấmBạn bắc một chiếc chảo khác lên bếp, cho một chút dầu ăn vào, khi dầu nóng thì bạn cho hành tím băm vào xào cho thơm. Để ý thấy hành đã ngả màu vàng, bạn cho toàn bộ nước hầm vào nấu cùng cà rốt, ngô, nhân sâm, kỷ tử, táo đỏ 4 Thành phẩmTiếp tục nấu cho đến khi chín mềm trong khoảng 15 – 20 phút. Khi thấy các nguyên liệu chín mềm, bạn nêm 1 thìa muối, 1/2 thìa hạt tiêu và 2 thìa đường. Khi thấy nước sôi trở lại, bạn rắc hành lá, ngò, tiêu lên cho hấp ăn lẩu, hãy cho gà vào trước. Khi nước lẩu sôi, cho các loại rau và nấm vào để nhúng kèm. Nồi lẩu bốc khói nghi ngút, cùng các loại rau, nấm, gà đầy hấp dẫn. Nước dùng ngọt từ xương và các loại rau, thịt gà mềm và thấm, ăn mãi không ngán. Món lẩu gà nấm tuy đơn giản nhưng lại mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào khiến cả nhà không thể bỏ khảo 5 Cách nấu lẩu đuôi bò cực đơn giản nhưng vẫn thơm ngon, đậm đà4. Cách nấu lẩu gà thuốc Bắc cực ngon, bổ dưỡngLẩu gà thuốc bắc có thể thay đổi hương vị lẩu của các loại lẩu thông thường như lẩu hải sản, lẩu thái, lẩu ếch… Lẩu gà thuốc bắc có lẽ là món khoái khẩu của nhiều người. Lẩu gà thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng giúp cơ thể phục hồi suy nhược, mệt mỏi lâu ngày. Đây là món ăn ngon, dễ ăn, phù hợp với mọi đối tượng, tốt nhất cho người cao tuổi, người mới ốm dậy… Lẩu gà thuốc bắc là một món ăn rất bổ dưỡng cho phụ nữ mang thai, vì thịt gà có nhiều chất sắt, có tác dụng chữa bệnh thiếu máu. Nhưng không phải ai cũng biết cách nấu lẩu gà thuốc Bắc thơm ngon, bổ dưỡng này, hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!Một nồi lẩu gà ngon và bổ dưỡng cho 6 người cần có những nguyên liệu sauNguyên liệu01 con gà ta 1-2kg01 bộ mề gà01 gói lẩu gà luộc thuốc bắc nhân sâm, táo đỏ, ý dĩ, thủy tùng, hạt sen … mỗi gói 50gNấm 200g nấm đông cô, nấm kim châm 2 gói hoặc nấm hải sản 1 góiTrứng vịt lộnRau ngải cứu, cải xoăn hoặc rau muống04 gói đậu phụ, 01 bắpNước dừa tươi, chanh, sả, ớt, hành hoa, gừng, hành tímCác loại gia vị06 gói mì gói hoặc 1kg búnCách nấu lẩu gà thuốc Bắc ngon, bổ dưỡngBước 1 Chế biến nguyên liệuGà và mề gà Làm sạch và xát muối xung quanh và bên trong bụng gà để khử mùi hôi của gà. Cắt mề gà thành từng miếng nhỏ, bày ra đĩa. Cho gà vào đun sôi trên bếp, vớt ra để nguội rồi chặt miếng vừa ăn, bày một bên chân, cổ và chảo còn lại để loại rau, nấm, đậu phụ Rửa sạch, để 2 Chế biến nước dùngKhi nấu lẩu gà thuốc bắc, chỉ nên cho vừa đủ các vị thuốc bắc nhưng không nên cho quá nhiều, tránh tình trạng thuốc bắc quá nồng, hăng. Cho một đĩa gà gồm chân, cổ và cánh vào nồi, sau đó cho rau thơm và gừng thái sợi vào đun sôi với một chút nước. Đậy nắp nồi đun sôi, đun ở lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ để nước dùng có hương vị thuốc bắc và thịt gà sẽ ngọt và đậm đà hơn, rồi bạn nêm nếm gia vị cho vừa 3 Thành phẩmSau khi đun khoảng 1 giờ, cho nước dừa vừa sôi, sả, hành, ớt, nấm hương và nước lọc vào. Rắc một ít hành lá lên trên cho đẹp mắt khi nhúng và thưởng thức. Để có thêm hương vị đậm đà, đừng quên một bát gà chấm muối ớt chanh tỏi Cách nấu lẩu gà lá giang lạ, siêu ngonLẩu gà lá giang là món ngon thường ngày và không thể tuyệt hơn giúp bạn đổi vị cho bữa ăn. Cùng với vị thơm, ngọt của thịt gà và vị chua đặc trưng của lá giang chắc chắn sẽ kích thích vị giác của những ai thích trong những biến tấu mới lạ và hấp dẫn của món lẩu gà chính là phương pháp nấu lẩu gà lá giang. Lá giang có vị chua nhẹ, dễ ăn, thanh mát, có khả năng giải nhiệt rất tốt. Kết hợp với măng chua trong món lẩu gà tạo nên hương vị độc đáo, thơm ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe. Chính vì vậy, món lẩu gà lá giang đã trở thành món khoái khẩu của nhiều người. Hãy đến và lưu lại cách nấu lẩu gà lá giang dưới đây nhé!Nguyên liệu800g thịt gà200g măng chua150g lá giang200g nấm rơm3 củ hành tím4 tép tỏi3 cây sảBắp chuối, rau muống bào…Rau nêm rau om, ngò gaiHạt nêm, bột ngọt, đường phèn, muối, nước mắmCách nấu lẩu gà lá giang lạ, siêu ngon dễ làmBước 1 Sơ chế nguyên liệuSả rửa sạch, băm 1 cây, đập nhuyễn 2 cây còn lại rồi thái tím, tỏi băm, ớt thái băm nhỏThịt gà chặt miếng, rửa sạch, để khô rồi ướp với hành lá, tỏi, ớt, sả băm nhuyễn, 1 thìa cafe hạt nêm, 1,5 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe đường, 2 thìa nước mắm trong khoảng 30 loại lá rửa sạch, vò nhẹ, để sạch măng chua vắt ráo sạch các loại rau còn lại, cắt thành từng miếng nhúng rửa sạch, để sạch các loại 2 Xào gàBắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn, cho sả, tỏi băm vào nồi phi thơm. Sau đó cho thịt gà vào xào cùng phi thơm cho đến khi gà săn 3 Nấu lẩuKhi thịt gà săn lại thì cho khoảng 1,5 lít nước vào nấu đến khi gà mềm khoảng 15 phút thì tiếp tục cho lá giang, măng chua, nấm vào, nêm 50 gam đường phèn và 1 thìa cà phê muối cho vừa ăn. Đun sôi lên khoảng 2-3 phút nữa. Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị theo ý thích, cho rau nêm vừa ăn vào rồi tắt 3 Thành phẩmMúc nước lẩu gà lá giang vào một cái nổi lẩu mini, đun sôi rồi nhúng các loại rau ăn kèm vào. Cách nấu lẩu gà lá giang nóng hổi, thơm nức được hướng dẫn trên đây sẽ khiến bạn hài lòng và thích nồi lẩu gà được chế biến theo sự kết hợp độc đáo với các nguyên liệu đặc trưng, ​​mang đến cho thực khách một hương vị và cảm nhận riêng khi thưởng thức. Hi vọng với 5 cách nấu lẩu gà ngon chua cay, thanh đạm đậm đà đơn giản nhất trên đây, sẽ giúp bạn có thêm những kiến ​​thức ẩm thực bổ ích và mang đến những món ăn bổ dưỡng cho gia đình. Mục lụcCách làm lẩu gà thập cẩmCách làm lẩu gà lá giangCách làm lẩu gà ớt hiểmCách làm lẩu gà hầm sảCách làm lẩu gà nấmBạn cũng không cần phải tốn thời gian đi nhà hàng mà vẫn có thể chiêu đãi bạn bè ngay tại nhà với cách làm lẩu gà vô cùng đơn giản. Cùng tham khảo 5 cách làm lẩu gà để cùng gia đình và bạn bè thưởng thức nhé!Cách làm lẩu gà thập cẩmThực hành công thức làm lẩu gà thập cẩm để chiêu đãi bạn bè trong những buổi liên bị nguyên liệuGà ta 1 con khoảng kim châm, nấm đông cô, nấm ngải cứu, rau cải môn, khoai lang, cà chua, ngô ngọt, ớt loại gia vị hạt nêm, đường, mì chính, mắm, sa tế, bột thức chế biến món lẩu gàBước 1 Sơ chế nguyên liệuDùng muối/rượu để khử mùi tanh trên gà. Rửa lại thật sạch với nước rồi chặt thành từng miếng vuông vừa ăn. Ngoài ra, để riêng phần chân, cổ, cánh để ướp gia vị làm nước sạch các loại rau, để ráo và cắt thành từng khúc khoảng rửa sạch, cắt bỏ phần gốc rồi bày ra quả làm sạch vỏ rồi rửa 2 Chế biến nước dùngĐặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Tiếp theo cho hành khô đập dập vào phi đến khi ngả vàng thì cho sả đập dập, gừng thái sợi, ớt tưới vào xào qua. Cho phần chân, cổ, cánh đã tẩm ướp gia vị vào xào cùng trong khoảng 5 bị sẵn nồi nước dùng 3 lít nước, đổ các thứ đã xào ở trên vào nồi. Nếm các loại gia vị bột canh, nước mắm, đường, mì chính vào sao cho vừa miệng rồi tiếp tục đun sôi trong vòng 20 thấy nước lẩu sôi thì cho tiếp ngô, cà thua thái lát, nấm hương, khoai môn, khoai lang vào và đun sôi tầm 15 phút nữa là có thể dùng. Với những người thích ăn nhiều vị chua cay thì có thể thêm một chút nước cốt chanh và sa tế để màu sắc hấp dẫn 3 Làm gia vị chấm gàPha chế nước chấm với tỷ lệ ½ thìa đường, 1 thìa bột canh, mì chính, lá chanh thái nhỏ, ớt và thêm 1 ít nước cốt chanh vào rồi khuấy 4 Thưởng thức thành quảĐổ 2/3 nước lẩu sang bếp ga để thưởng thức, 1/3 phần nước còn lại để chế thêm khi nước lẩu 1 phần thịt gà vào nồi, đun sôi. Nhúng các loại rau vào nước lẩu để chín rồi thưởng thức. Lưu ý, không nên cho hết thịt gà vào một lượt vì nếu ăn không kịp thì thịt gà sẽ bị bở,a ăn không thể ăn kèm lẩu gà với bún hoặc mì tôm đều phù làm lẩu gà lá giangThưởng thức lẩu gà lá giang thanh đạm, bổ dưỡng, tốt cho sức liệu chuẩn bịGà 1 con giang, ngò loại gia vị cần thức làm lẩu gàKhử mùi hôi tanh trên gà bằng muối/rượu. Rửa sạch gà rồi chặt thành từng miếng ướp gia vị trong vòng 15 dập tỏi, sả rồi cho vào nồi phi thơm. Tiếp theo, cho gà vào đảo đều đến khi thịt gà săn và ngấm gia vị thì đổ 2 lít nước vào. Đun sôi với lửa nhỏ trong 10 nếm gia vị để nước dùng đậm đà hơn. Cuối cùng, thả lá giang, ngò gai vào nhúng nước lẩu và thưởng làm lẩu gà ớt hiểmChuẩn bị nguyên liệu đơn giản cho món gà ớt hiểm chua cay, phù hợp thưởng thức khi trời se liệu chuẩn bịGà 1 tây, tỏi, ớt hiểm, rau loại gia vị bột canh, mì chính, thực hiệnChặt gà thành từng miếng vừa ăn rồi đem ướp với ớt hiểm, tỏi, hành băm nhuyễn. Cho thêm mì chính, đường. bột canh vào trộn đều và ướp trong 15 nồi lên bếp, cho 1/3 gà vào xào qua để thịt gà săn lại. Đổ khoảng 2 lít nước vào nồi, thêm hành tây, ớt hiểm vào đun sôi trong vòng 10 nấm, rau cải,… vào nước lẩu và thưởng thức. Lưu ý, gà ăn hết lại cho vào nhúng tiếp, không đổ hết một lượt để tránh thịt gà bị bở, làm mất vị làm lẩu gà hầm sảCông thức chế biến món lẩu gà hầm sả cho những chị em nội trợ chưa có nhiều kinh liệu chuẩn bịGà 1 con tím, gừng, ớt sa tế, nấm rơm, củ cải nghệ loại rau ăn trắng/nước cốt chanh/ chế nguyên liệuKhử mùi tanh trên thịt gà với 2 thìa muối, 100ml rượu trắng. Rửa gà lại với nước sạch và để thịt gà thành từng miếng vừa ăn. Ướp gà trong khoảng 15 phút với hỗn hợp các gia vị, bao gồm 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa muối, 1 thìa nước nghệ tươi và 1 thìa ớt sa củ cải trắng thành từng khúc vừa ăn. Sả đập dập, cắt rơm cắt bỏ phần rễ, ngâm với nước muối loãng tầm 5 phút để loại bỏ vi khuẩn. Sau đó rửa lại với nước biến nước dùngĐặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Thêm 1 củ gừng thái sợi, sả cây đã dập dập và 1 củ hành tím thái lát vào theo, cho gà, nấm rơm, củ cải trắng vào nồi và đổ thêm lít nước. Đun đến khi nước dùng sôi thì vặn nhỏ lửa và đun tiếp khoảng 20 phút thì tắt bếp. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng và thưởng thức với các loại làm lẩu gà nấmLẩu gà nấm thanh ngọt, vô cùng bổ dưỡng được nhiều người yêu bị nguyên liệuGà ta 1 con loại nấm nấm linh chi, nấm đông cô, nấm rơm, nấm bào ngư, nấm đùi ống khoảng xà tím, tỏi, ớt,…Các loại gia vị dầu ăn, mì chính, đường, muối, hạt nêm, bột ngọt,…Sơ chế nguyên liệuDùng muối/rượu trắng để khử mùi tanh trên gà, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo. Chặt gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ướp gà trong vòng 30 phút với hỗn hợp gia vị theo tỷ lệ sau ½ thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu xay, 1 thìa tỏi ống rửa sạch và chần qua với nước sạch củ cải trắng, gọt vỏ và cắt thành từng ngâm các loại nấm với nước muối pha loãng khoảng 20 phút. Sau đó, rửa sạch và thái thành từng miếng với kích thước vừa thực hiện lẩu gà nấmCho khoảng 2 lít nước vào nồi, cho phần xương ống vào ninh trong vòng 3 tiếng. Tiếp theo, cho củ cải vào, nêm 1 thìa giấm gạo, 1 thìa muối, để lửa nhỏ và chờ nước nước dùng sôi thì nêm nếm gia vị lại một lần nữa cho vừa miệng. Sau đó, cho thịt gà, các loại nấm, rau xà lách vào nồi lẩu để thưởng thức. Có thể ăn kèm với bún, miến dong hoặc mì trứng đều cách làm lẩu gà sẽ có những sự kết hợp độc đáo với các loại nguyên liệu đặc trưng để mang đến hương vị và cảm nhận riêng cho thực khách khi thưởng thức. Hy vọng với những hướng dẫn chi tiết trong bài viết của Tasty sẽ giúp bạn có thêm những kiến thức bổ ích về ẩm thực và mang đến những món ăn bổ dưỡng cho gia đình. Lẩu gà là món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích. Hơn thế nữa cách làm thì không quá khó nhưng vẫn đúng chuẩn được hương vị nhà hàng. Đặc biệt trong những dịp sum họp gia đình, bạn bè thì món lẩu gà càng làm tăng không khí gia đình.Vậy thì hãy để wikiohana chúng mình cùng bạn vào bếp làm món lẩu gà thơm ngon theo công thức không thể đơn giản hơn để có được món ăn ngon đãi cả nhà nhé!1. Cách nấu lẩu gà nấu Nguyên liệu chuẩn Các bước nấu lẩu gà nấu nấm ngon trọn vịBước 1 Sơ chế nguyên liệuBước 2 Nấu nước lẩuBước 3 Chế biến thịt gàBước 4 Hoàn thành món lẩu thịt gà2. Cách nấu lẩu gà lá Chuẩn bị nguyên liệu lẩu gà lá Các bước nấu lẩu gà lá giang thơm ngonBước 1 Sơ chế nguyên liệuBước 2 Tiến hành xào gàBước 3 Hoàn thành món lẩu gà lá giang3. Cách làm lẩu gà ớt Nguyên liệu chuẩn Chi tiết cách nấu lẩu gà ớt hiểmBước 1 Sơ chế nguyên liệuBước 2 Tiến hành nấu lẩu gà ớt hiểmBước 3 Hoàn thành4. Lẩu gà lá Chuẩn bị nguyên liệu lẩu gà lá Cách làm lẩu gà lá é ngon đậm đàBước 1 Sơ chế nguyên liệuBước 2 Chuẩn bị nước lẩu cho món lẩu gà lá éBước 3 Hoàn thành món lẩu gà lá é5. Lời kếtCó thể bạn quan tâm1. Cách nấu lẩu gà nấu Nguyên liệu chuẩn bị Để món lẩu thơm ngon, bạn nên chuẩn bị 1 con gà ta da vàng. Những con gà này thịt chắc, dai, rất ngọt. Không những vậy da gà rất giòn rất thích hợp với món lẩu. Tùy vào số người ăn mà bạn có thể chọn con gà thích hợp. Thông thưofng 4 tới 6 người ăn thì bạn nên chọn gà từ 2 tới chế nấm Các loại nấm ăn kèm Nấm kim châm 300 gram, nấm hương 200gr, nấm rơm sạch 200gr Rau ăn kèm lẩu cải cúc, cải thảo, cải thìa,… tùy vào sở thích mà bạn có thể thay thế các loại rau khác nhau.. Gia vị tẩm ướp và nêm nếm hành tím, sả, ớt cay, gừng già, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, 1 muỗng nhỏ nước mắm ngon, ngò gai, hành tươi, 1 vắt me nhỏ, sa tế,… Ngô ngọt Mũ nửa bắp, khoai môn nửa củ cỡ vừa, cà chua chín 1 quả cỡ vừa Dầu thực vật, rựa nếp 1 thìa canh Trứng vịt lộn 6 – 10 quả đây là nguyên liệu không bắt buộc, bạn có thể thêm vào hoặc không Đậu phụ 2 bìa Bún tươi, bún khô, mì tôm, bánh đa hoặc Các bước nấu lẩu gà nấu nấm ngon trọn vịBước 1 Sơ chế nguyên liệu Sơ chế gà tươi– Gà bạn làm sạch lông. Sau đó dùng muối hạt chà sát khắp mình gà. Chú ý chà nhẹ tay để da gà không bị rách. Chà muối sẽ làm lông tơ vơi bớt. Sau đó rửa sạch gà với nước ấm có vài lát gừng giã nhuyễn. Điều này giúp gà bớt mùi tanh và thịt gà săn chắc hơn.– Sau khi rửa sạch, bạn để ráo nước. Chọn những phần nhiều thịt như đùi, ức, cánh chặt thành từng miếng vừa ăn và cho vào ướp khoảng 20p cùng hạt nêm và muối.– Những phần còn lại bạn cho vào nồi để ninh lấy nước chế thịt gà Sơ chế rau, củ– Khoai môn gọt vỏ rửa sạch, bổ miếng vừa ăn. Không nên quá dày cũng không nên quá mỏng. Ngô ngọt bạn rửa sạch và cắt thành từng khúc 3cm.– Các loại nấm cắt bỏ chân, rửa sạch, ngâm với nước muối loãng để đảm bảo vệ sinh. Sau đó vớt ra để ráo nước.– các loại rau nhặt bỏ phần già và héo úa rửa nhiều lần với nước sạch. Có thể ngâm với nước muối loãng cho sạch rồi để ráo nước.– Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, thái múi cau.– Me vắt bạn ngâm với nước nóng và dùng muỗng dầm nhuyễn để lấy hết nước chua. Lọc bỏ qua rây để lấy nước cốt. Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vuông vừa 2 Nấu nước lẩu– Để nước lẩu thơm ngon và đậm vị thì bạn dùng những phần còn lại của gà như chân, cổ, đầu… hầm với 2l nước.– Muốn nước dùng thơm hơn bạn có thể cho thêm vài nhánh sả đập dập và vài lát gừng vào nồi nước lẩu. Hầm tới khoảng 45p thì xương tiết hết vị ngọt.– Tiếp tục cho phần ngô ngọt Mỹ và khoai môn vào nồi nước lẩu để ninh cùng. Để thêm lửa vừa chừng 15p nữa thì cho thêm một chút rượu trắng vào. Tiếp tục cho cà chua bổ múi cau vào đun. Hạ lửa xuống mức nhỏ nhất rồi đặt nồi nước lẩu sang một lẩu gà thơm ngon hấp dẫnBước 3 Chế biến thịt gà– Phần thịt gà nhiều thịt đã chặt bạn đem đi ướp gia vị như đường, ngũ vị hương, muối, ớt, nước mắm ngon,… Dùng bao tay trộn thật đều để thịt gà ngấm gia vị. Để trong 15p là được.– Đun nóng dầu trên bếp và phi thơm hành tỏi. Khi hành tỏi vàng thì trút thịt gà đã tẩm ướp vào xào đến khi thịt gà săn lại và có mùi thơm là được.– Khi thấy thịt gà chuyển sang màu trắng ngà thì tắt bếp, sau đó đổ hết vào phần nước lẩu đã nấu khi nãy. Để lửa mức to hơn, đậy ín vung cho nahnh sôi. Khi thấy nồi nước sôi trở lại thì nêm nếm gia vị cho vừ ăn thì đổ nước cốt me 4 Hoàn thành món lẩu thịt gàCác loại nấm, đậu phụ bạn cho hết vào nồi lẩu. Đun thêm chừng 10p thì hạ nhỏ lửa và cho các loại rau ăn lẩu vào để ăn kèm. Lúc này bạn có thể thưởng thức món lẩu gà thơm ngon rồi đó!Nếu muốn ăn trứng vịt lộn thì bạn nên luộc trứng chín trước rồi thả nồi nước lẩu thêm cách nấu lẩu cá kèo2. Cách nấu lẩu gà lá giangNgoài món lẩu gà nấm thanh mát thì món lẩu gà lá giang cũng rất quen thuộc với nhiều bạn tre. Đây là một món lẩu thơm ngon lại có mùi vị rất riêng khiến nhiều người ăn một lần là muốn ăn Chuẩn bị nguyên liệu lẩu gà lá giang Gà ta sạch 1 con khoảng 1 tới 1,5 kg là được Lá giang tươu 1 bó khoảng 300 gram. Bún tươi 1 kg ngoài ra bạn có thể chọn bún khô hoặc mì tôm, bánh đa Ngò gai. Tỏi, ớt, sả. Gia vị nêm nếm gồm Muối, Đường cát, Bột ngọt, Nước mắm ngon, Hạt tiêu . Các bước nấu lẩu gà lá giang thơm ngonBước 1 Sơ chế nguyên liệu– Thịt gà sau khi nhổ lông bạn dùng muối chà xát khắp thân mình gà để khử mùi hôi. Sau đó rửa lại với nước sạch nhiều lần là được.– Tiếp đó, chặt gà thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào bát sạch tẩm ướcp cùng gia vị nửa thìa hạt tiêu xay, 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa muối. Để khoảng 15p cho thịt gà ngấm gia vị là được.– Lá giang nhặt lấy những lá vừa tới đem rửa sạch. Khi rửa bạn nên vò mạnh tay để khi nấu nước chua tiết ra nhiều hơn.– Ngò gai nhặt bỏ cuống, phần héo úa, rửa sạch và thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch băm nhuyễn. Ớt rửa sạch thái lát. Sả bóc bỏ vài bẹ bên ngoài thái 2 Tiến hành xào gà– Đun nóng dầu thực vật, cho tỏi và sả vào phi thơm. Tiếp tục cho thịt gà đã tẩm ướp vào xào cùng. Đến khi thịt gà săn lại bạn cho 2l nước vào đun sôi nếu có bọt thì bạ hớt đi để nước lẩu trong hơn– Khi thấy nước lẩu sôi thì hạ nhỏ lửa thấp nhất rồi cho thêm muối, bột ngọt, đường theo tỷ lệ 0,50,50,5Bước 3 Hoàn thành món lẩu gà lá giang– Khi thịt gà đã chín mềm, cho tiếp lá giang vào nước lẩu. Đợi nước lẩu sôi trở lại thì nêm nếm gia vị thêm một lần nữa. Khi thấy có vị chua chua, ngọt ngọt là món lẩu đã thành công rồi.– Cho phần nước lẩu vào nồi dùng, cho thêm ớt, tỏi phi và sa tế vào cho dậy mùi thơm của nước lẩu cũng như khi ăn cảm nhận được tất cả các hương là với vài ba bước đơn giản bạn đã hoàn thánh xong món lẩu thơm ngon này rồi đấy! Hi vọng các bạn thành công với cách nấu lẩu gà lá giang chúng mình đã chia Cách làm lẩu gà ớt hiểmCùng với lẩu gà lá giang thì lẩu gà ớt hiểm cũng là món ăn lạ nhưng cực hấp dẫn với giới trẻ. Điều đặc biệt của món lẩu này chính là nước lẩu có vị thơm, ngọt và thanh đặc trưng của nước dừa tươi. Mùi ớt hiểm không hề nồng va có độ cay vừa phải. Nguyên liệu chuẩn bị Thịt gà ta sạch khoảng 1-1,2kg Ớt hiểm xanh100g Dừa xiêm 1 quả Húng quế và bún tươi 300gr Hành khô 4 tới 5 củ; sả 2 tới 3 cây, chanh 3 quả Gia vị nêm nếm Muối, Chi tiết cách nấu lẩu gà ớt hiểmBước 1 Sơ chế nguyên liệuGà làm sạch lông, dùng muối chà nhẹ toàn thân gà cho hết lông tơ và mùi hôi. Rửa lại nhiều lần với nước sạch và để ráo. Sau đó, chặt gà thành từng miếng vừa ăn và xếp lên đĩa cho đẹp dùng màng thực phẩm bọc kín đĩa thịt gà để vào ngăn mát tủ lạnh, khi dùng lấy ra là được. Riêng những phần nhiều xương bạn cho vào để ninh nước lẩu trước cho bóc bỏ mấy bẹ bên ngoài, rửa sạch và đập dập. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch. Đối với những củ to thì bạn chẻ làm đôi. Ớt hiểm bỏ cuống, rửa sạch. Chanh vắt lấy nước quế bỏ cành già, héo úa, rửa nhiều lần với nước. Ngâm với nước muối loãng khảong 25 tới 30p cho sạch rồi vớt ra để 2 Tiến hành nấu lẩu gà ớt hiểmĐổ khoảng 1 bát to nước vào nồi đun sôi. Khi nước sôi thì cho sả đập dập và hành khô cùng nước dừa tươi vào. Thêm phần cổ, chân, đầu , xương sống gà và ninh cùng trong vòng xương mề, tắt bếp và cho thêm chút muối cùng một nửa phần nước cốt chanh vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi múc ra nồi khi đợi xương gà mềm thì bạn hãy pha nước chấm ăn kèm nhé! Đối với món àny, nước chấm ngon nhất là các bạn cho 1 thìa muối hạt và 5 quả ớt hiểm vài lon giã nát. Sau đó cho ra bát thêm 1 thìa đường và 1 thìa nước cốt chanh vào khuấy đến khi tan là 3 Hoàn thànhĐặt nồi nước lẩu ở giữa mâm. Nước sôi thì thả ớt hiểm vào. Đối với món lẩu gà ớt hiểm thì bạn nên để cả trái, không cần bỏ hạt. Như vậy khi ăn sẽ cảm nhận được vị cay nhẹ mà không quá thích ăn cay bạn có thể cho nhiều ớt hiểm vào hơn. Tiếp tục thả thịt gà vào, đợi đến khi thịt gà chín thì bạn cho húng quế và bún tươi vào ăn làm đơn giản này đã giúp bạn có được món lẩu gà ớt hiểm cay nhẹ đậm đà rồi đó. Hi vọng với cách làm này các bạn sẽ thành công có được món ăn ngon chiêu đãi cả Lẩu gà lá éLẩu gà lá é với vị ngọt thanh của nước dùng hòa cùng vị cay cay nồng nồng của lá é, ớt xiêm xanh tạo nên một hương vị rất riêng vừa hấp dẫn vừa khó Chuẩn bị nguyên liệu lẩu gà lá é Thịt gà ta sạch khoảng 1-1,2kg Lá é trắng 200g Ớt xiêm xanh 8 quả Nước sạch 1l Bún tươi, bún khô, mỳ tôm hoặc bánh đa tùy sở thích 3-4 cây sả, muối, đường Cách làm lẩu gà lá é ngon đậm đàBước 1 Sơ chế nguyên liệuGà làm sạch lông tơ, dùng muối chà nhẹ nhàng toàn thân gà sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch và để ráo. Cuối cùng chặt gà thành từng miếng vừa bỏ cuống, rửa sạch. Tiếp tục bạn cho 1 thìa ớt hạt, 4 tới 5 quả ớt xiêm và 5 hoặc 6 ngọn lá é trắng vào lon giã nhuyễn. Số ớt còn lại bạn cắt lát. Sả bóc bỏ mấy bẹ ngoài, rửa sạch, đập gà sau khi đã chặt thì cho vào ướp cùng một nửa chỗ muối ớt đã giã nhuyễn. Để khoảng 30p cho ngấm gia ăn này có đặc trưng là dùng lá é trắng. Mùi đặc trưng của lá é là có mùi như lá hương nhu dù giống húng quế. Bạn nhặt sạch những cọng già, những nogj héo úa, rửa sạch và để ráo 2 Chuẩn bị nước lẩu cho món lẩu gà lá éKhác với những món lẩu gà thông thường, bạn sẽ không dùng nước ninh từ xương gà để làm nước lẩu mà dùng nước sạch để sạch ở đây chính là nước khoáng nhạt. Nước khoáng không có vị gắt của gia vị, lại có muối tốt cho sức khỏe. Không những vậy nước khoáng còn giúp thịt gà nhanh chín nồi nước lên bếp và đun sôi cùng với sả đập giập. Khi nước sôi thì cho thịt gà đã ướp gia vị vào nấu chín. Đợi nước sôi trở lại thì bạn cho thêm chút đường phèn vào cho nước lẩu co vị ngọt dịu. Nêm nếm thêm gia vị đến khi vừa ăn là được. Nếu thấy nước dùng có bọt thì bạn hớt bỏ đi để nước dùng được trong 3 Hoàn thành món lẩu gà lá éBạn vò lá é chỉ nên vò hơi dập chứ không nên vò nát và cho vào nồi nước dùng. bạn chỉ nên cho 1 chút để có mùi hương. Không nên cho quá nhiều sẽ có vị nồng rất khó khăn. Hoặc cho ít quá sẽ bị cho thêm vào nồi lẩu vài quả ớt xiêm để nước lẩu thêm ngon. Khi ăn bạn ăn kèm cùng bún tươi và muối ớt với phần lá é ở trên là ngọt thanh của nước dừa hòa cùng chút vị cay nhẹ của ớt xiêm và mùi thơm đặc trưng của lá é sẽ khiến món ăn có vị ăn vào một là không thể cách làm này hi vọng các bạn sẽ có được món lẩu gà lá é thơm ngon bổ dưỡng cho cả Lời kếtVới những cách làm lẩu gà mà đã hướng dẫn chúng mình hi vọng các bạn có thể nấu thành công những món lẩu gà thơm ngon cho cả nhà cùng dù chỉ là nồi lẩu đơn giản thôi nhưng chắc chắn sẽ mang lại đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà bạn đấy! Không những vậy bạn còn khiến không khí sum họp gia đình thêm ấm cúng hơn đấy!Cập nhật 24/06/2020 Lẩu cua gà với lớp gạch vàng óng, hòa quyện lớp mỡ béo ngậy của những miếng thịt gà thơm ngon cùng hương vị đậm đà của nước lẩu khiến ăn vừa gật đầu, vừa tấm tắc khen ngon. Nếu nhà bạn có khách bạn có thể cùng Gà chạy bộ nấu món lẩu cua gà thơm ngon, bổ dưỡng để chiêu đãi khách nhé. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món lẩu cua gà Cách làm món Lẩu cua gà thơm ngon, hấp dẫn Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bước 2 Chế biến nước lẩu Cách thưởng thức món lẩu cua gà Mẹo để gạch cua được kết thành tảng, không bị nát, vỡ vụn Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món lẩu cua gà Để thành công với món lẩu cua gà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây Cua đồng 500 gr Gà ta 1/2 con Đậu hũ non 5 miếng Cà chua 3 quả Măng chua 500gr Bún tươi 1kg Giấm 1 bát con Muối trắng hạt to 1/2 muỗng cafe Nước mắm 2 muỗng cafe Hạt nêm 1 muỗng cafe Bột ngọt 1 muỗng cafe Nấm kim châm 200gr Cải thìa 200 gr Nấm linh chi nâu 100gr Cơm mẻ 1 bát con Nguyên liệu làm món lẩu cua gà Lưu ý Set lẩu cua gà trong bài dành cho khẩu phần này dành cho 4 người ăn, nếu gia đình bạn ít người hoặc đông người hơn thì có thể điều chỉnh tăng giảm nguyên liệu với lượng phù hợp nhé. Cách làm món Lẩu cua gà thơm ngon, hấp dẫn Cách làm món lẩu cua gà khá đơn giản, bạn có thể thực hiện theo các bước hướng dẫn dưới đây Bước 1 Sơ chế nguyên liệu – Đậu hũ non cắt thành miếng nhỏ vừa ăn và bày ra đĩa. – Các loại ra thơm, rau nhúng lẩu rửa sạch, sau đó ngâm vào nước nước muối loãng khoảng 10 đến 15 phút. Vớt ra để ráo và bày ra đĩa. Phần rau cải thìa bạn có thể cắt rời phần gốc khoảng 2 đến 3cm để lát dùng làm trang trí cho mâm cơm thêm phần hấp dẫn và đẹp mắt hơn. Các loại ra thơm, rau nhúng lẩu rửa sạch, sau đó ngâm vào nước nước muối loãng – Nấm linh chi, nấm kim châm cắt thành khúc, rửa sạch với nước muối loãng và bày ra đĩa. – Cà chua cắt thành múi cau – Măng chua cắt mỏng, cho vào nồi luộc qua, cho thêm ít muối trắng. Sau đó, tắt bếp đổ ra rổ và rửa lại với nước sạch. – Gà mua về làm sạch, phần đầu, cổ cánh, chân cho vào nồi để ninh nước dùng. Phần thịt chặt thành từng miếng vừa ăn và bày ra đĩa. Gà làm sạch, cắt thành miếng vừa ăn – Mẻ đã ngấu lọc lấy phần nước, bỏ bã – Cua đồng làm sạch, cho vào một chút muối, bỏ vào cối xay nhuyễn hoặc dùng máy xay sinh tố xay đều được, lọc lấy phần nước. Phần gạch cua khiều riêng và để ra một bát con. Cua đồng làm sạch, giã nhuyễn lọc lấy nước Bước 2 Chế biến nước lẩu – Phần nước cua đồng nêm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột ngọt, sau đó cho lên bếp đun sôi, đến khi gach cua bắt đầu nổi lên thì vặn nhỏ lửa. – Dùng muôi gạt nhẹ phần riêu cua vào canh nồi để gạch cua kết lại thành từng mảng thì tắt bếp. Phần nước cua đồng cho lên bếp đun sôi, đến khi gach cua bắt đầu nổi lên thì vặn nhỏ lửa – Tiếp đến, cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm và cho gạch cua vào xào chín. Nêm thêm 1/2 thìa cafe nước mắm rồi cho gach cua ra bát con. – Cà chua bổ cau cho vào chảo xào chín tới, không nên xào chín và nát quá sẽ khiến nồi lẩu không được đẹp mắt. – Cho phần nước cua đã đun sôi vào nấu cùng cà chua, có thể cho thêm đầu gà, cánh gà, chân gà để ninh cho ngọt nước. Rưới phần gạch cua đã rim vào nồi lẩu để tăng thêm phần hấp dẫn – Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, rưới phần gạch cua đã rim vào nồi lẩu để tăng thêm phần hấp dẫn. Như vậy là bạn đã có nồi nước lẩu cua gà thơm ngon, bổ dưỡng rồi nhé! Cách thưởng thức món lẩu cua gà Khi ăn, bạn cho thêm chút hành lá, gốc hành, măng chua, hành tươi cắt mỏng để tăng thêm hương vị cho món ăn. Cho gà vào nấu chín và thưởng thức, ăn cùng các món rau đảm bảo sẽ khiến các thành viên trong gia đình hài lòng với món lẩu cua gà thơm ngon, hấp dẫn này. Bạn có thể ăn lẩu cùng bún hoặc mì, phòng trường hợp tối đói thì sau ăn lẩu hãy làm thêm một bát bún chan nước lẩu nữa nhé. Lẩu cua gà thơm ngon, bổ dưỡng Mẹo để gạch cua được kết thành tảng, không bị nát, vỡ vụn Để món lẩu cua gà được đẹp mắt, thâm phần hấp dẫn, bạn cần biết cách chế biến để gạch cua có thể kết thành từng tảng vàng óng với mẹo dưới đây – Chọn những con cua còn tươi sống, sờ vào mình chắc, càng to, có nhiều sủi bọt, nên ưu tiên chọn cua cái vì thịt sẽ được nhiều hơn cua đực. – Không nên chọn nhưng con cua trong yếm có con vì sẽ khiến cho nước lẩu bị tanh, mất đi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Mẹo nấu gạch cua kết thành từng tảng vàng óng – Khi giã cua nên dùng cối giã nhuyễn thay vì dùng máy xay , khi xay nhuyễn thì cho vào một chút muối trắng sẽ giúp gạch cua nấu lên kết thành từng tảng trông rất đẹp mắt. – Khi nấu nước dùng, trước tiên đun nước cua dưới lửa lớn, dùng đũa khuấy nhẹ nhàng theo hình vòng tròn. Khi nước bắt đầu nóng thì vặn nhỏ lửa và dừng không quấy nữa. Khi cua đóng thành từng tảng thì vớt để ra bát riêng, xào qua cho thơm, đợi khi nào gần ăn thì mới cho vào nồi lẩu. Lẩu cua gà là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, giải nhiệt mùa hè nóng nực. Chúc bạn sẽ thực hiện thành công, đổi món cho gia đình bằng món lẩu lạ miệng, hấp dẫn.

cách nấu lẩu cua gà ngon